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お酒に甘口辛口ってあるけどさ・・・

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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:51:05.686 ID:5SOWO2kN0EVE
甘いってのは砂糖みたいな甘さで 辛いってのは唐辛子みたいな辛さってことでいいのか? 世間知らずの引きこもりに教えてくれ社畜さん
2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします ©2ch.net 2016/12/24(土) 00:51:24.798 ID:Mil58uAz0EVE
そうだよ
3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:51:34.464 ID:eoYFH1qB0EVE
ちがうよ
4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:51:35.405 ID:GlKprquadEVE
キツイか甘いか
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:52:06.521 ID:qX2Er0Rm0EVE
舌のしびれ具合
6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:52:26.165 ID:uqMj5PF1pEVE
どちらも風味程度
7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:52:27.252 ID:LUw/kKTB0EVE
ggrks
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:56:00.218 ID:XBJnk+LV0EVE
アルコールの沁み方
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:56:01.195 ID:mHlzMMH00EVE
「からい」の表現間違ってるよな 英語ならなんて言うんだろう
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:56:23.442 ID:w7FBuiRq0EVE
甘口は甘いけど、辛口って辛くないよね

引用元

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:56:30.415 ID:JrRzfiB90EVE
あれ酒の飲み具合でも変わってくるから 甘さは糖度的な感覚で合ってるけど辛さはアルコールを強く感じるかどうか 最初の一口が辛くても飲み進めたらなんか甘くね?ってのは結構ある 個人的には純米の辛口を謳ってるぐらいが好き
13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:57:47.965 ID:xYkEo6FD0EVE
飲んだことないけど貴腐ワインが砂糖はちみつ系統の甘さってことでいいの?
14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:58:06.970 ID:JrNsW7fMKEVE
甘口はぬる燗がいい。 辛口は冷やして
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 00:58:53.000 ID:kQmWHbuVaEVE
甘口→トロッ 辛口→キリッ
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:00:44.147 ID:5SOWO2kN0EVE
酒なんて一切飲まないからアルコールの強弱は分からないけど 甘い物大好きな俺は飲むなら甘口が良さそうだな
17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:03:05.941 ID:R/sEMhzh0EVE
>>16 甘口は次の日に残る
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:04:51.445 ID:w7FBuiRq0EVE
今年ずっと飲んでた奴、甘口だと思ってたらラベルに辛口って書いててワロタ 菊正宗 樽酒ってヤツ
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:05:43.435 ID:JrRzfiB90EVE
醸造酒と蒸留酒でまた甘さ辛さの意味が変わるからちょっとややこしい 醸造酒は糖度的なあれとアルコール的なあれだけど蒸留酒は風味とか後味で甘い辛い言う 蒸留酒の場合は漏れなくアルコールがガツンと来るから意味合いが変わるんだろうと思う
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:09:39.533 ID:PUNfSMR30EVE
純米のしぼりたては辛口と謳ってても林檎ジュースみたいだよ
21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:11:33.790 ID:JrRzfiB90EVE
日本酒をたしなみ始めて数年 新酒の荒さが未だにわからない
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:19:23.369 ID:FtLBa5psaEVE
熱燗がおいしいのは?
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:24:27.098 ID:02RjhsTtdEVE
>>25 ラベルに熱燗、ぬる燗に○書いてあるやつとかあるよ そういうのを冷やと熱燗で飲み比べたけど熱燗が驚くくらいうまかった
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:20:57.259 ID:02RjhsTtdEVE
生酒は甘く感じる
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:25:06.408 ID:UnhMlFjS0EVE
熱燗ってレンジでいいの?
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:25:59.691 ID:JrRzfiB90EVE
>>28 いいよ なんかの本にやり方かいてあったけど忘れた
30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:27:07.496 ID:02RjhsTtdEVE
でもやっぱりお湯で暖めた方が旨いんよな
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:28:40.421 ID:+dwV4n9MdEVE
>>1 酵母が糖をアルコールと炭酸に分解する 甘いってのは液中に糖が多く残ってる 辛いってのは液中に糖があまり残ってない 豆知識な
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:29:15.480 ID:PUNfSMR30EVE
古代米で作ったという超甘口の酒は冷で呑んだけどクッソ不味かった ロックだと味わいも変わってくるんだろうか
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:32:26.570 ID:JrRzfiB90EVE
>>32 くっそ甘いのは燗がいい 個人的には
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:30:23.279 ID:JrRzfiB90EVE
そらそうだけどレンチンのいいとこは失敗がまずないという点 お湯でやると煮え燗になる可能性が0じゃないから・・・
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:32:22.888 ID:+dwV4n9MdEVE
あとは呑みやすいなら、甘口 呑みにくいなら、辛口 って言ったりする
36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:32:56.171 ID:JrRzfiB90EVE
>>34 逆じゃね?
40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:53:52.429 ID:+dwV4n9MdEVE
>>36 呑みやすい方が甘いだと思うよ
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:56:08.854 ID:JrRzfiB90EVE
>>40 俺の周りは辛い→飲みやすいだわ でもそういや一人甘いほうが飲みやすいって言ってる人いたから好みの問題なんかな
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:34:42.325 ID:02RjhsTtdEVE
吟醸には醸造用アルコールが添加されてるのを知ってから純米酒が良いと思ったけど最近はなんでもよくなってきた
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:46:57.200 ID:JrRzfiB90EVE
理論上醸造用アルコール添加したほうが旨みを引き出せるから純米の方が格下って言うやついるけど 旨みを引き出せる造りができてなかったら何の根拠にもならんのだよな・・・ もちろん純米より旨く作れるところもいっぱいあるけど全部が全部じゃない >>37 吟醸ってのは造り方だから純米吟醸ってのもあるぞ
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:52:50.987 ID:+dwV4n9MdEVE
>>37 吟醸って米のスル割合じゃね?
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:54:33.094 ID:PUNfSMR30EVE
>>37 俺も醸造酒だろうが安くて美味けりゃいいやんって思う
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:55:56.832 ID:UnhMlFjS0EVE
ていうか大吟醸って本当においしいの
44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 01:58:12.590 ID:JrRzfiB90EVE
>>42 よくいうのは「水みたい」 淡麗
45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/24(土) 02:04:33.903 ID:E+MjdzQg0EVE
ワインの、ライト→ミディアムボディ→フルボディ ってのがよくわからん 味の深さって言うけど、単に濃さだろって勝手に思ってる。

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